2018.11.15 07:48

食べていいの？こんな傑作なのに？

「おうちパン」を知っていますか？

おうちで作るパンという意味だけでなく、

誰でも簡単に、手軽に、ご飯を炊くようにパンを焼いてほしいというコンセプトで、いま全国（それに世界も！）に広がっている、オーブン要らずのパンたちです。

吉永麻衣子先生が考案し、cottaが運営している「おうちパンマスター」という資格制度があり、

そのおうちパンマスターさんたちが全国の忙しいママやパパ、こどもたち、高齢者施設などでも、おいしくて手軽なおうちパンを伝えています。

私もそのひとり。

そしておうちパンマスターを輩出できるシニアおうちパンマスターでもあります。

もっと言うと、

東京エリアのおうちパンマスターたちを統括するシニアアドバイザーでもあります。

おうちパンには基本の9種類以外にも

たくさんのアレンジレシピがあるんです。

この季節はやっぱり『クリスマスアレンジ』ですね！

むずかしいイメージのあるシュトレンも、おうちパンのレシピならほんとに手軽！

生地をスプーンで混ぜて、冷蔵庫の中で発酵。

次の日に三つ折りしてオーブントースターで焼き上げて、バターを塗り砂糖をまぶす。

ひと晩寝かせて粉砂糖でおめかししたらできあがり！！

ほらね。

できそうでしょ？

本格的なシュトーレンは難しそうだし工程も多い。材料費もかかるしね。

だけどこのドデカシュトレンなら、最小限の手間でこのおいしさなんです。

お友だちへのクリスマスの気軽なプレゼントやホームパーティにぴったりなので、ぜひ一度、習いにきてね！

クリスマスアレンジレシピは他にも

ツリーパン

ドデカトマトパン

があります。

クリスマスパーティに見映えのするパンを焼きたいけど、むずかしいのはムリ！