クリスマスの香りを学んだあとは、一転、和の世界へ。日本のミックススパイスと言えばこれ、
今日は月に１回のおたのしみ。S&Bでスパイスとハーブのお勉強です。先月の様子はこちら
前半はこちら
きのうは午前、午後と、八丁堀にあるハーブテラスへ勉強にいってきました。