おうちパン 久しぶりの外部レッスン
書かなきゃいけない＆書きたい記事を全然かけていなくて若干焦っているBREAD&DAYSじゅんこです。
今日はお世話になっている方からご依頼いただき、みたかの『元気ひろばおれんじ』のクリスマスパーティーの中で、
おうちパン講座をさせていただきました。
今回参加してくれたのは、
赤ちゃんを連れたママさんたち10名くらい。
赤ちゃんをだっこしたりあやしたり、お世話してくれるスタッフの方も見守ってくれていました。
おうちパンって、
オーブントースターで焼けるんです。
このトースターは、スタッフの方が持ち込んでくれていたもの。
レッスン前にドデカフォカッチャの試し焼きをしてみたら、
下火が弱いわりにふわふわに焼けて、予想外だっただけにすごく得した気分になりました(笑)
それから、
きょうはこのスペースのクリスマス会なので、
朝起きてからクリスマスっぽいおうちパンをどんどん焼いて持ち込んだの。
おうちパンは、寝る前に生地を仕込んでおけば、朝起きてパパッと成形してあとは焼くだけなので、
この写真にのってないものも含めてどんどん焼いても、一時間で焼けちゃいました。
（たくさん焼くときはガスオーブンで焼いています。）
ああ、
ドデカシュトレンは昨日焼き上げて、お砂糖をまぶして包んでおいたの。
焼く前の生地からもいいかおりがします。
後半は、赤ちゃんとママたちだけでなく元気いっぱいのシニアの方もいらして、
みんなでランチをいただきました。
パンが余ったらどうしようーー
なんて心配は完全に杞憂。
みなさん気に入ってくださったようです。
特にドデカシュトレンはみなさんの反応がいちばん良かった！
シナモンの香りっていいよねー
パン以外にもオードブルとロールケーキがあったのよ！
ロールケーキかわいかったです。
またおれんじでレッスンしたいな。
0コメント